Blogginlägg

Sedan 1 juni 2025 får småskaliga producenter av alkoholdrycker sälja direkt till besökare på gården. Lagen om gårdsförsäljning förändrar spelplanen för både producenter och besöksnäringen i hela Sverige. Vad innebär lagen om gårdsförsäljning? Lagen tillåter att alkoholdrycker säljs direkt hos producenten, men under tydliga regler.

Att driva en restaurang kräver rätt verktyg – system som fungerar sömlöst i vardagen, support när det behövs och en smidig uppstart. Det är precis vad Göteborgsfamiljen var ute efter när de valde Ancon för sina restauranger.   Göteborgsfamiljen driver några av Göteborgs mest populära

Från och med den 1 mars 2025 kommer en ny lagstiftning att kräva att restauranger och storhushåll ska kunna informera gäster om ursprungslandet för kött från nöt, gris, får, get och fågel. Den nya lagstiftningen syftar till att ge konsumenter mer transparens och främja hållbar

När Texas Longhorn etablerade sig i Spanien ställdes de inför flera utmaningar. Deras tidigare kassasystem saknade stöd för lokal moms och fungerade inte optimalt med spanska betallösningar. Att anpassa verksamheten till en ny marknad med specifika regler visade sig vara en komplex process. För att

Att skapa och vårda starka relationer med sina gäster är avgörande för att lyckas i restaurangbranschen. När gäster känner sig värdesatta leder det fler återbesök och stark lojalitet till verksamheten. Belöna dina stammisar så blir du belönad tillbaka, så enkelt är det. I alla fall

I juli 2023 inträffade en tragedi – det började brinna i lokalerna hos 720 Bar & Restaurang. Branden lämnade nästan inget kvar av det gamla 720 och en afterski-favorit fanns inte mer. Men anden levde kvar i ägarna Viktor Lingemo och Andreas Svensson, som var

Stockifi x Ancon – Full kontroll över lager och marginaler. Med Stockifi blir inte bara lagerhantering enklare – det är också ett kraftfullt verktyg för att maximera lönsamheten. Genom att kombinera avancerad teknologi med intuitiva funktioner hjälper Stockifi restaurangägare att förstå och optimera sina marginaler,

Vi på Ancon strävar alltid efter att samarbeta med de företag som är bäst på det de gör, för att skapa integrationer som verkligen gör skillnad för våra kunder. Ett perfekt exempel på ett sånt företag är Guestrix och deras kraftfulla analysverktyg. Med Ancons marknadsledande

Med en stark vision om att kombinera god husmanskost med hemtrevlig atmosfär har Heat Restauranger växt till en framstående aktör inom lunchrestauranger. Vi besökte nyligen Heat, Kista och träffade Linus Wärnmark, iT och marknadsansvarig på Heat, som berättade om deras framgångssaga. En flexibel ledning med