I hjärtat av Göteborg hittar du något alldeles unikt – en restaurang där Asiens smaker möter Latinamerikanska drinkar i en atmosfär som många beskriver som en resa genom djungeln. Och bakom denna vision står bland annat Tobias Andersson, som med sitt team skapat något som
Presentkort och lojalitetsprogram är kraftfulla verktyg som skapar återkommande gäster och ökad omsättning. Att erbjuda presentkort ger dig möjlighet att nå nya gäster och generera intäkter i förskott, medan lojalitetsprogram belönar återbesök och stärker relationerna med dina stamgäster. Båda delarna är viktiga för ökad omsättning
En av de mest effektiva uppgifterna för att hålla kostnaderna under kontroll är lagerhantering, men det är också en av de mest tidskrävande. Att veta vad som finns i lager, vad som behöver beställas av varje ingrediens är avgörande för att undvika svinn. Ett kassasystem
Att kunna ändra menyn snabbt och enkelt digitalt är inte längre en bekväm fördel med ett modernt kassasystem. Restauranger förväntar sig flexibiliteten att kunna ändra priser och ingredienser var de än är. Det varierar dock ganska mycket mellan kassasystem, hur mycket kontroll man faktiskt har.
De flesta som byter kassasystem ångrar inte själva bytet — de ångrar att de inte ställde rätt frågor innan de skrev på. Avtalstider, dolda kostnader, integrationer som ska fungera, support på kvällar och helger: det är där skillnaden mellan leverantörerna ligger. Här är 12 frågor
Julbordssäsongen 2026 närmar sig – med både möjligheter och utmaningar. Långa köer, stressad personal, komplicerade notdelningar och menyer som behöver uppdateras. Här är fem konkreta på hur Ancon kan göra din julbordssäsong smidigare, mer effektiv och lönsam. 1. Ancon Analytics – Planera smart med
I år fick The Italian Cousins utmärkelse som “Top Italian Restaurants” av Gambero Rosso, Italiens främsta vin och mat guide. Detta är resultatet av deras dedikation till noga utvalda och högkvalitativa råvaror. Som de med kärlek kombinerar till en autentisk italiensk matupplevelse som du som
För tredje året i rad har JH Matbar i Ystad fått utmärkelsen Bib Gourmand i Guide Michelin – ett erkännande för högkvalitativ mat till rimliga priser. Nu är matbaren även framtidssäkrad, med hjälp av Ancon Cloud. Om JH Matbar Från grundarnas, Malin och Christoffers, vision
Från och med 1 juni 2025 blir det äntligen verklighet – småskaliga producenter av alkoholhaltiga drycker får möjlighet att sälja direkt till konsumenter i samband med besöksverksamhet. Lagen om gårdsförsäljning är här och kan förändra spelplanen för både producenter och besöksnäring i hela Sverige. Vad
