Sedan 1 juni 2025 får småskaliga producenter av alkoholdrycker sälja direkt till besökare på gården. Lagen om gårdsförsäljning förändrar spelplanen för både producenter och besöksnäringen i hela Sverige.

Vad innebär lagen om gårdsförsäljning?

Lagen tillåter att alkoholdrycker säljs direkt hos producenten, men under tydliga regler. För att få sälja krävs att:

• producenten är småskalig och oberoende
• försäljningen sker i samband med ett kunskapshöjande besök, till exempel en guidad tur eller provning
• försäljningen sker på plats, i anslutning till produktionen
• producenten har ett gårdsförsäljningstillstånd från kommunen

Hur mycket får man köpa?

Varje besökare får köpa högst:

• 0,7 liter sprit
• 3 liter vin
• 3 liter starköl
• 3 liter andra jästa drycker

Försäljning får ske mellan kl. 10 och 20 alla dagar, om inte kommunen beslutar annat. Köparen måste vara minst 20 år.

Hur söker man tillstånd?

Du ansöker om gårdsförsäljningstillstånd hos kommunen där verksamheten ligger. Du behöver visa att du kan alkohollagen, oftast genom Folkhälsomyndighetens kunskapsprov. Avgifter och handläggningstid varierar mellan kommunerna, så kontrollera med din kommun.

Vad betyder det för branschen?

För vinodlare, mikrobryggerier och destillerier är det ett stort steg framåt. Det ger nya intäkter och stärker kopplingen mellan mat, dryck och upplevelser.

För restauranger och kaféer på landsbygden öppnar det också för nya samarbeten, till exempel lokala mat- och dryckespaket, temadagar eller guidade turer som avslutas med provning och gårdsförsäljning.

Smidig försäljning med Ancon

Med Ancon POS kan du sälja både på gården och på marknader, popup-event och provningar. Du tar betalt, håller koll på lagret och följer upp försäljningen i samma system.

Funderar du på gårdsförsäljning? Boka demo så visar vi hur det kan fungera hos dig.