Blogginlägg

Från och med den 1 mars 2025 kommer en ny lagstiftning att kräva att restauranger och storhushåll ska kunna informera gäster om ursprungslandet för kött från nöt, gris, får, get och fågel. Den nya lagstiftningen syftar till att ge konsumenter mer transparens och främja hållbar

När Texas Longhorn etablerade sig i Spanien ställdes de inför flera utmaningar. Deras tidigare kassasystem saknade stöd för lokal moms och fungerade inte optimalt med spanska betallösningar. Att anpassa verksamheten till en ny marknad med specifika regler visade sig vara en komplex process. För att

Att skapa och vårda starka relationer med sina gäster är avgörande för att lyckas i restaurangbranschen. När gäster känner sig värdesatta leder det fler återbesök och stark lojalitet till verksamheten. Belöna dina stammisar så blir du belönad tillbaka, så enkelt är det. I alla fall

I juli 2023 inträffade en tragedi – det började brinna i lokalerna hos 720 Bar & Restaurang. Branden lämnade nästan inget kvar av det gamla 720 och en afterski-favorit fanns inte mer. Men anden levde kvar i ägarna Viktor Lingemo och Andreas Svensson, som var

Stockifi x Ancon – Full kontroll över lager och marginaler. Med Stockifi blir inte bara lagerhantering enklare – det är också ett kraftfullt verktyg för att maximera lönsamheten. Genom att kombinera avancerad teknologi med intuitiva funktioner hjälper Stockifi restaurangägare att förstå och optimera sina marginaler,

Vi på Ancon strävar alltid efter att samarbeta med de företag som är bäst på det de gör, för att skapa integrationer som verkligen gör skillnad för våra kunder. Ett perfekt exempel på ett sånt företag är Guestrix och deras kraftfulla analysverktyg. Med Ancons marknadsledande

Med en stark vision om att kombinera god husmanskost med hemtrevlig atmosfär har Heat Restauranger växt till en framstående aktör inom lunchrestauranger. Vi besökte nyligen Heat, Kista och träffade Linus Wärnmark, iT och marknadsansvarig på Heat, som berättade om deras framgångssaga. En flexibel ledning med

Bröderna Olssons har under över 25 år framgångsrikt etablerat sig som en ledande kraft inom restaurangbranschen och besöksnäringen i Värmland.   Med en beundransvärd förmåga att skapa restaurangupplevelser som konsekvent levererar på högsta nivå har de byggt upp en portfölj av destinationer som gör ett

Med över hundra deltagare från branschen var webinaret en fantastisk möjlighet att lära oss tillsammans. Vi vill särskilt tacka vår expert Björn Salomonsson, som gav oss värdefulla tips och praktiska råd. Oavsett om du är ny i branschen eller en erfaren krögare, finns det alltid

När du besöker Magic Flamingo möts du genast av en semesterkänsla som för tankarna till soliga stränder och avslappnade kvällar i Havanna och Miami. Inspirationen från Karibien gör varje måltid till en kulinarisk resa för ögon och mun. Menyn är en härlig mix av exotiska