Att kunna ändra menyn snabbt och enkelt digitalt är inte längre en bekväm fördel med ett modernt kassasystem. Restauranger förväntar sig flexibiliteten att kunna ändra priser och ingredienser var de än är. Det varierar dock ganska mycket mellan kassasystem, hur mycket kontroll man faktiskt har.
Att välja kassasystem är ett av de viktigaste besluten för en restaurang att ta. Det handlar inte bara om att hitta ett system som fungerar idag, utan om att välja en lösning som stödjer verksamheten över tid. Valet av kassasystem påverkar allt från personalens arbetsflöden
Julbordssäsongen närmar sig – med både möjligheter och utmaningar. Långa köer, stressad personal, komplicerade notdelningar och menyer som behöver uppdateras. Här är fem konkreta på hur Ancon kan göra din julbordssäsong smidigare, mer effektiv och lönsam. 1. Ancon Analytics – Planera smart med data
I år fick The Italian Cousins utmärkelse som “Top Italian Restaurants” av Gambero Rosso, Italiens främsta vin och mat guide. Detta är resultatet av deras dedikation till noga utvalda och högkvalitativa råvaror. Som de med kärlek kombinerar till en autentisk italiensk matupplevelse som du som
För tredje året i rad har JH Matbar i Ystad fått utmärkelsen Bib Gourmand i Guide Michelin – ett erkännande för högkvalitativ mat till rimliga priser. Nu är matbaren även framtidssäkrad, med hjälp av Ancon Cloud. Om JH Matbar Från grundarnas, Malin och Christoffers, vision
Från och med 1 juni 2025 blir det äntligen verklighet – småskaliga producenter av alkoholhaltiga drycker får möjlighet att sälja direkt till konsumenter i samband med besöksverksamhet. Lagen om gårdsförsäljning är här och kan förändra spelplanen för både producenter och besöksnäring i hela Sverige. Vad
Att driva en restaurang kräver rätt verktyg – system som fungerar sömlöst i vardagen, support när det behövs och en smidig uppstart. Det är precis vad Göteborgsfamiljen var ute efter när de valde Ancon för sina restauranger. Göteborgsfamiljen driver några av Göteborgs mest populära
Sedan säsongen 2022/2023 har Bockholmengruppen använt sig av Ancon som kassasytem. Den första restaurangen som installerades var Nybrogatan 38. Efter en framgångsrik testperiod beslutade de att expandera användningen av Ancons system till samtliga restauranger inom gruppen. Bockholmengruppen driver i dag nio restauranger i Stockholm, från
Från och med den 1 mars 2025 kommer en ny lagstiftning att kräva att restauranger och storhushåll ska kunna informera gäster om ursprungslandet för kött från nöt, gris, får, get och fågel. Den nya lagstiftningen syftar till att ge konsumenter mer transparens och främja hållbar
