Blogginlägg

Hur förvaras kaffe bäst? Att veta hur man ska förvara kaffe är viktigt, dels för alla kaffeälskare och för alla som äger en verksamhet där man serverar kaffe. Helst vill man ju att kaffet ska hålla så länge som möjligt, och om det förvaras korrekt

En marknadsplan är en detaljerad plan för hur en restaurang ska marknadsföra sig och nå ut till sina målgrupper. Det innebär att man identifierar sina målgrupper, undersöker deras behov och önskemål, och utvecklar en marknadsföringsstrategi som tar hänsyn till detta. Vad ska en marknadsplan innehålla

Det finns många olika sätt att arbeta effektivt på en restaurang, och det beror på vilken roll man har och vilka ansvarsområden man har. Ett bra tips kan vara att sätta upp delmål. I den här artikeln har vi tagit fram sex tips på hur

Vad kostar det egentligen att öppna en nattklubb? Ja, det är ingen liten investering och man måste göra ett gediget förarbete. Men för att försöka sätta en siffra på detta kan det kosta upp till 1 miljon kronor att starta en nattklubb. Det kan även

Genom att använda digitala lösningar för lagerhantering och inventering i din restaurang kan du få bättre kontroll över ditt lager och dina leverantörsbeställningar. Dessa lösningar kan också hjälpa dig att minimera svinn och hålla koll på kostnader i relation till intäkter. Många restauranger hanterar fortfarande

Svensk husmanskost är en typ av mat som har sina rötter i den svenska bondekulturen och som vanligtvis innehåller få, enkla och lokalt tillgängliga råvaror. Husmanskost kan variera beroende på region, men det finns några rätter som är särskilt kända för att vara typiska för

När du blir uppsagd eller säger upp dig ska du få ett skriftligt besked på detta från arbetsgivaren. På uppsägningsbeskedet skall det stå vilket datum som uppsägningen gäller från, uppsägningstidens längd och när sista anställningsdagen förefaller. För dig som arbetstagare är det viktigt att kontrollera

Förr i tiden gav man dricks till serveringspersonal så att dessa kunde köpa något att dricka till sig själva, därav kommer namnet ”dricks”. Så hur mycket ska man ge i dricks på restaurang? Detta är inget som finns lagstadgat men det är ren vett och

Det är mycket att tänka på när man ska öppna restaurang. Vi har listat massa tips som är bra att tänka på.

Kommer du ihåg? Förr i tiden. Du vet på den tiden när man besökte en restaurang, satt och åt, tittade på maten, på sin bordsgranne. Pratade om maten och livet. Vissa kanske läste en tidning medans de åt sin lunch.