Restaurang 720 brann ned, nu är den äntligen tillbaka!
I juli 2023 inträffade en tragedi – det började brinna i lokalerna hos 720 Bar & Restaurang. Branden lämnade nästan inget kvar av det gamla 720 och en afterski-favorit fanns inte mer. Men anden levde kvar i ägarna Viktor Lingemo och Andreas Svensson, som var fast besluta att få tillbaka sin restaurang.
Back in buisness
När de satte grunderna i september hade de som plan att öppna lagom till vintersäsongen 2024/2025. Det var många som var tveksamma till att detta skulle gå – men inte Viktor och Andreas!
På några månader hade de lyckats gå från en grusplätt till en helt ny restaurang som kunde öppna på självaste juldagen. Efter som restaurangen var helt nedbrunnen kunde de bestämma mer fritt hur de ville att restaurangen skulle se ut. Nu kunde de ta chansen och göra nya 720 till något extra speciellt.
– Vi hade stora planer och det var många som var tveksamma att vi skulle kunna hinna klart innan vintern. Det är kul att kunna motbevisa dem. -A
Den nya restaurangen bjuder på en imponerande terrass med plats för hela 500 personer, perfekt för såväl soliga sommardagar som stjärnklara kvällar. Dessutom har de tillfört ett DJ-bås för riktig feststämning uppe på taket. För de dagar då man hellre vill vara inne har finns även en matsal med utsikt över fjällen och en scen för trubadurer och band som kan bidra med grym underhållning även inne.
– Det kommet vara fest upp på taket och inne i matsalen har vi bord i första parkett mot Årefjällen, berättar Viktor.
Det ska vara enkelt att beställa
För gänget på 720 är det viktigt att erbjuda klassisk service och bygga relationer med sina gäster. På samma gång vill de kunna erbjuda en smidig orderhantering för snabb och effektiv service vid perioder av högtryck.
– Vi vill modernisera vår orderhantering, men utan bekostnad på servicen som vi älskar att erbjuda, förklarar Andreas
Med Ancon kan de göra just det. Erbjuda klassisk service i kombination med smidiga orderflöden för gästen. Nu kan gästen välja hur deras upplevelse ska se ut. Gå fram till baren eller beställa från sin plats. Med QR-koderna från Ancon Order kan gästen gå igenom hela menyn och välja ut vad de vill ha, i lugn och ro.
– Det ska vara enkelt att vara gäst hos oss, säger Viktor.
För de som jobbar i fjällen erbjuds även matlådor som kan beställas i förväg och hämtas upp när de åker förbi. Genom att erbjuda den tjänsten vill Andreas och Viktor visa uppskattning för de som får skidbackarna att snurra runt.