I detta inlägg berör vi tre olika områden som kan påverka restaurangens resultat. Med hjälp av ett molnbaserat kassasystem kan du administrera i mobilen och minskar spring till restaurangen. Genom att vara lyhörd mot din gäst ökar sannolikheten för ett återseende och högre nota. Läs tipsen och se vilket område som känns aktuellt för dig. 

Administration – Styr din restaurang från mobilen

Med ett molnbaserat kassasystem kan du styra din verksamhet direkt från telefonen, utan att behöva vara på plats på restaurangen. Är det månadsslut och dags att byta menyer? Istället för att behöva koppla upp dig på restaurangens dator via exempelvis TeamViewer (något som dessutom ockuperar kassan och stör försäljningen), kan du administrera menyerna med några enkla klick på mobilen. Det gör att du inte behöver springa till restaurangen varje gång något behöver ändras, utan kan lägga din tid på bättre saker.

Läs hela artikeln 3 anledningar att digitalisera din restaurang

Gästen – Tillgodose behov

Tre av de viktigaste sakerna du och din serveringspersonal kan göra för att dina gäster ska känna sig välkomnade och trygga, är att se, höra och uppvakta dem. Från det att gästen kliver in i restaurangen ska den bli sedd av någon i personalen. Därefter är det viktigt att gästen känner sig hörd – lyssna först och prata sen. Tänk på att ju mer en gäst pratar, desto mer information får du för att kunna tillgodose dennes behov. Och efter att gästen har blivit sedd och hörd gäller det att med jämna mellanrum uppvakta gästen. Ett sätt att skapa en relation som kommer göra att gästen med största sannolikhet kommer lägga mer tid och pengar i din restaurang.

Merförsäljning – Så säljer du mer med expresskassa

En expresskassa kommer med största sannolikhet öka din försäljning på grund av mer naturlig (och kontinuerlig!) merförsäljning. Varje gång en gäst beställer en maträtt kommer det upp ett förslag till ytterligare köp, till exempel “Vill du ha en kaka till kaffet?”. Det är inte samma sak som att be din personal fråga om en extra dippsås varje gång en kund beställer hamburgare.

Läs hela artikeln Skaffa expresskassa och tjäna mer.