Kläppen Restauranger väljer Ancons kassasystem

På Kläppen Ski Resort samlas äventyrare, familjer och glada turister för att njuta av fjällaktiviteter. Förutom fantastisk skidåkning och natur ligger åtta unika restauranger utspridda mellan kullarna. Oavsett om du bara vill värma dig med varm choklad, äta riktigt bra mat eller gå på afterski har Kläppen Restauranger en destination för dig.

Om Kläppen Restauranger

Bakom Kläppen Restauranger hittar vi Magnus Wieselqvist och Janne Söderberg. Med lång erfarenhet inom restaurangbranschen, speciellt i fjällen, vet de vad som krävs för att driva åtta olika fjällrestauranger framgångsrikt. Varje enhet har ett tydligt koncept som erbjuder allt man kan behöva en dag på fjället.

Hur din dag på Kläppen ska se ut beror helt på ditt humör och vad du är sugen på. Du kan starta morgonen med Bageriets nybakade kanelbullar och en varm cappuccino. Efter några åk ner för backarna tar du en paus på Toppstugan, Sveriges bästa backrestaurang 2025, för en lunch med utsikt. När dagen närmar sig sitt slut värmer du dig vid bardisken på Halster Bar & Bistro för en härlig afterski. Hur du än kombinerar det får du en dag fylld av god mat, mysiga stunder och skidåkning. Läs mer om urvalet här.

– Vi tror att maten är en stor del av skidupplevelsen. Så vi vill kunna erbjuda alla som kommer hit något som passar dem och gör deras upplevelse bättre, berättar Magnus.

Kläppen Ski Resort har vuxit kraftigt de senaste åren. Med nya nedfarter, liftar och ett ökat antal bostäder runt området har trycket ökat markant, inte minst på restaurangerna. Något som fick Magnus och Janne att fundera på hur de kan maximera effektiviteten i restaurangdriften.

Samarbetet med Ancon

Med fler gäster, högre belastning och ökade krav på effektivitet var det dags för Kläppen Restauranger att hitta ett nytt kassasystem, ett system som erbjuder stabilitet, snabbhet och framför allt stöd för kedjedrift, så att Magnus och resten av ledningen kunde få bättre överblick och effektivisera driften på alla restauranger samtidigt.

– För mig var det viktigt att hitta ett system som lät mig sköta alla restauranger från en och samma plats. Oavsett om jag är på plats eller hemma kan jag göra ändringar där jag befinner mig, berättar Magnus.

Under onboardingen var Ancon på plats för att installera systemet, utbilda personalen och gå igenom olika delar av driften. Men inget system är perfekt, det fanns fortfarande funktioner som Magnus saknade och som skulle kunna göra driften ännu bättre.

– Vi har en god dialog med Ancon, säger Magnus. De förstår vad vi behöver och arbetar för att få det på plats. Det är inte ofta man stöter på leverantörer som är öppna för feedback. Vi ser fram emot ett fortsatt samarbete, avslutar Magnus.

På Ancon är vi stolta över att få vara en del av Kläppens resa och vi ser det här som ett långsiktigt partnerskap snarare än en kundrelation. Den feedback vi får från Magnus är ovärderlig och driver oss att fortsätta utveckla systemet i rätt riktning. Tillsammans jobbar vi för att tekniken ska hänga med när Kläppen växer – så att varje säsong blir bättre än den förra.