Nu för tiden betecknar man svensk husmanskost som traditionell svensk mat. Men vad är svensk husmanskost rent konkret? Maten är egentligen klassisk vardagsmat för oss svenskar och består för det mesta av inhemska råvaror. Fläsk i alla dess former, fisk, spannmål samt rotfrukter och potatis. Du kommer lägga märke till att väldigt många svenska rätter serveras med potatis…
Svensk husmanskost du måste testa
Toast skagen – Det är en oerhört populär och den vanligaste förrätten i Sverige. Toast skagen består av bröd som man steker i smör och sedan toppar med det med skagenröra. Skagenröra innehåller majonnäs, räkor och kryddor.
Köttbullar & potatismos – Köttbullar och potatismos skriker Sverige, en av IKEA paradrätter dessutom. Hur många gånger har inte ni ätit köttbullar och potatismos på Ikea? Köttbullarna serveras med kokt potatis eller potatismos, lingonsylt och gräddsås.
Pannkakor – Svenska pannkakor måste vara den godaste sortens pannkakor! Dem är tunna, krispiga, och toppas vanligtvis med sylt och grädde. Pannkakor är en rätt som vi svenskar äter både till frukost, lunch, middag och efterrätt. Det kan verkligen ätas närsomhelst på dygnet!
Wallenbergare – Detta är en biff som är gjord på kalvfärs, äggulor, grädde, salt och peppar samt färska brödsmulor (eller ströbröd). Denna rätt serveras med potatis (kokt eller mosad), gröna ärtor och lingonsylt. En riktig klassiker!
Kalops – En svensk / finsk maträtt som innehåller nötkött, lök, olika typer av kryddor, detta serveras med potatis och rödbetor.
Falukorv & gräddstuvade makaroner – Detta är en väldigt klassisk rätt i Sverige. Det är svårt att finna denna på restauranger, men det är populärt att laga i hemmet. Det består av makaroner som man kokar i mjölk och till detta serveras stekt falukorv och ketchup.
Ärtsoppa – Denna rätt består av gula ärtor, buljong, lök och kryddor. Det är en riktig klassisk svensk rätt!
Stekt strömming – Detta är populärt att äta i hela Sverige, speciellt längs med kusten. Strömming kan tillagas på flera sätt och den mest populära är stekt strömming som serveras med potatismos, lingonsylt och gröna ärtor.
Tänk på att detta bara är ett axplock på vad som är svensk husmanskost. Testa gärna någon utav dessa om du inte ätit det tidigare.