Take away har blivit räddningen för många restauranger och caféer i denna pandemi. Vi har listat grymma tips på hur du kan göra din meny mer take away vänlig, bland annat ett tips som passar perfekt inför Valborgshelgen.
Dagens lunch
Håll det smalt och enkelt för gästen. Erbjud dagens lunch, en kött, fisk och vegetarisk. Att erbjuda dagens lunch som take away är ett relativt enkelt sätt att komma igång med take away. Många har det redan som en rutin att köpa med sig lunchen till kontoret.
Picknick
Våren är här och vi i Sverige får röra oss fritt ute.Uppmuntra gästerna att njuta av vårsolen och låta er stå för plockmaten. Sätt ihop olika paket och gör er mat picknick-vänlig. Låt kreativiteten flöda och tillåt er att gå ifrån er vanliga meny.
Middagskasse
Driver du ett fine-dining sälle, plocka isär helgens meny och låt gästerna få tillaga det på egen hand hemma. Skapa en meny, tillaga det som går bra att förbereda och skriv ner instruktioner för resten av middagen. Varför inte skriva ner dryckestips?
Två av våra kunder på västkusten i Lysekil har tagit sig an detta och erbjuder fantastisk helgkasse till sina gäster. Kika in på deras Instagram och inspireras.
Norra Hamnen 5
Publik Mat & Bar
Valborgspaket
Vi står inför Valborg och en helg som vanligtvis innebär festligheter och brasor. Varför inte göra en variant på en middagskasse men lite lyxigare? Skapa en 3-rätters meny och erbjud olika varianter. Ett exempel kan vara ett paket som passar den större barnfamiljen och ett som blir perfekt för fyra vänner.