När brukar restauranger normalt stänga? Du kanske funderar över hur länge du kan dra ut på middagen, eller står du själv i begrepp att öppna en restaurang och vill veta hur länge du kan hålla öppet? Då kan det vara bra att veta lite mer om vilka öppettider som är brukliga. Här kan du läsa mer om när de flesta restauranger stänger och vem som reglerar öppettiderna.

När brukar restauranger stänga i olika kommuner?

Det många inte vet är att reglerna kring öppettider skiljer sig bland kommunerna. Det innebär att en krog i Stockholm kan få hålla öppet längre än en krog i exempelvis Sundsvall. Alkohollagen har också ett finger med i spelet när det gäller restaurangernas öppettider. Alkohol får nämligen bara serveras så länge restaurangen har serveringstillstånd. Det i sin tur gör att öppettiderna hos restauranger på samma ort kan skilja sig åt. Normalt är att ha serveringstillstånd mellan 11.00 och 01.00. Många restauranger som inte bedriver nattklubbsverksamhet väljer dock att ha kortare öppettider än så. Vanligt är att man har lunchöppet mellan 11.30 till 14.00 och sedan öppnar igen exempelvis klockan 17.00 och håller öppet till klockan 23.00.

Undersök öppettiderna innan du går ut

Är du sugen på en helkväll på stan? Då är det bra om du undersöker vilka öppettider just de restauranger du tänkt besöka har. På så sätt slipper du varken bli avbruten i den långa middagsittningen eller riskera att nekas en avec till kaffet. Vill du att kvällen ska hålla på länge? Då är det trevligt att besöka en restaurang som även har nattklubb och håller öppet till klockan 01.00.

Att det ser ut så här i Sverige beror mycket på att lagarna ställer ganska höga krav både vad det gäller servering av mat och alkohol. Att lagarna finns beror på att man vill skydda både personal och gäster. Att servera alkohol långt in på småtimmarna har till exempel visat sig hänga ihop med ökad brottslighet.