Som ny företagare eller anställd inom restaurangbranschen är det inte alltid så lätt att hålla koll på alla begrepp det slängs runt med bland kollegor och krögare.
Lugn, vi reder ut några av begreppen nedan så att du kan glänsa och tala om för alla du känner att ordet kassaapparat knappt används idag men att den uppfanns av en amerikansk barägare 1879!
Kassaapparat – En kassaapparat är väl den maskin som läser in alla beställningar, summerar dem och tar betalt? Ja, det stämmer. Så var det iallafall till en början när James Ritty, en amerikansk barägare, uppfann kassaapparaten för att förhindra stölder och svinn. Numer används ordet knappt eftersom det finns lösningar som innefattar så mycket mer.
Kassasystem – Det moderna kassasystemet kom till i slutet av 90-talet. Ett kassasystem är en mjukvara som installeras på en dator med touchscreen. Kassasystemet kan sedan integreras med andra smarta lösningar som trådlösa kortterminaler och bordsbokning online. Ett bra kassasystem innehåller allt du kan tänkas behöva för att optimera dina gästers upplevelse. Ett kassasystem kan till exempel ta beställningar via en platta som bongas direkt till köket, hålla igång notor, kan splitta notan och såklart ta betalt. Ofta skräddarsys kassasystem efter just din restaurangs behov.
Kassaregister – Att ha ett certifierat kassaregister är det lag på. Kort och gott ska ett kassaregister registrera alla köp samt skriva ut kvitton. Kassaregistret agerar bevis på att köpet och betalningen skett och är till för att skydda dig som seriös företagare mot ickeseriösa. Kassaregister finns idag som boxar alternativt som molnbaserad lösning.
POS – Detta är ett engelskt ord som betyder “point of sales”. Direkt översatt till svenska betyder det “säljpunkt” och beskrivs som den stationära plats en betalning sker. En kassalösning helt enkelt!
mPOS – Också ett engelskt ord som betyder “mobile point of sales”. Detta översätts på svenska till “mobil säljpunkt”. Betydelsen är alltså att betalningen kan ske på olika platser, till exempel direkt vid bordet. Då kan gästen själv betala via en mobil kortterminal och servitören/servitrisen slipper ta med kortet till en traditionell POS. (Det ordet kan du ju nu)
Bokningssystem – Av någon konstig anledning är det många som blandar ihop bokningssystem och kassasystem. Ett bokningssystem är precis vad det låter som, ett system där man kan boka bord, inget annat. Bokningssystemet bör vara digitalt och sköta bokningar av sig självt, för både ditt och kundens bästa! Det finns olika lösningar för detta, men hur du som driver restaurang än väljer att sätta upp det, så är det ett faktum att bokning av bord online är ett måste nu för tiden.
Har du fått klarhet i vad som är vad nu? Bra! Ni kanske funderar på ett nytt bokningssystem? Ladda ner guiden nedan!