av Robert Strandberg | apr 14, 2020 | Tips
Restaurangdelägaren och föreläsaren Björn Salomonsson tipsar om hur du som krögare tar dig genom denna situation på bästa sätt. Läs inlägget och låt dig inspireras hur du går starkare ur pandemin. Som delägare i restauranger i Åre och på Gotland har jag full...
av Robert Strandberg | mar 17, 2020 | Tips
Idag hittar dina gäster till din restaurang på flera olika sätt. Tack vare Google, sociala medier och appar kan fler gäster i större utsträckning hitta din restaurang. Men, kan du nå ut i större utsträckning så kan även restaurangen tvärs över gatan göra det....
av Robert Strandberg | mar 5, 2020 | Tips
I detta inlägg berör vi tre olika områden som kan påverka restaurangens resultat. Med hjälp av ett molnbaserat kassasystem kan du administrera i mobilen och minskar spring till restaurangen. Genom att vara lyhörd mot din gäst ökar sannolikheten för ett återseende och...
av Robert Strandberg | feb 25, 2020 | Tips
Det har väl inte undkommit någon att idag tisdag är det Fettisdagen, semlornas dag. Fettisdagen och semlan har på senare år fått ett nytt lyft. Varje år kommer det minst en utstickare där konditorer twistar och pimpar upp bakverket. Semlan får nya smaker och...
av Robert Strandberg | feb 21, 2020 | Bloggen, Lönsamhet, Tips
Det vanligaste misstagen serveringspersonal gör är att prata istället för att lyssna – att ta upp tid istället för att ge gästen tid. Att helt enkelt vilja sälja istället för att uppfylla gästens behov eller lösa dennes problem. Serveringspersonal som lyckas är de som...
av Robert Strandberg | feb 14, 2020 | Tips
Öka lönsamheten på din restaurang med ”den tysta säljaren”, menyn. Med några enkla knep kan du göra din meny till en stjärnsäljare. Här är våra bästa tips. Less is more! Less is more när det kommer till en säljande meny! Gästen känner sig mer tillfredsställd och nöjd...
