Tjej framför skylt utanför en restaurang i Thailand

Lärdomar från en restaurang i Thailand

Semester, en tid för reflektioner och inspiration. Vad kan vi lära oss utav 28 restaurangbesök i Thailand?

Snart är 2020 här och jag vill dela med mig utav två lärdomar från de varma breddgraderna, närmare exakt Krabi i Thailand.

Under två veckor så har jag spenderat dagarna i solen med min fru och våra två barn. En underbar andningspaus från det annars fullspäckade, men roliga schemat som vanligtvis råder.

Till sak! Dagarna består utav att sola på stranden, bada i havet och poolen. Men också. Restaurangbesök. Rutinmänniskor som min fru och jag är så äter vi lunch runt 13 och middag runt 19, det innebär två restaurangbesök per dag. Totalt 28 restaurangbesök. Då vi bor vid ett mindre område så finns ingen stad eller centrum utan utbudet av restaurangen är 14st enheter placerade vägg i vägg längs stranden.

Vad kan man äta? Mer eller mindre samma sak vid alla restauranger. Thaimat, Pizza, Pasta, Hamburgare, med störst fokus på det förstnämnda.

Reflektionerna

  1. En av restaurangerna hade satt ut en annorlunda skylt, en griffeltavla. Ingen speciellt med den, dock så skilde den sig mot de andra restaurangerna och något med den fångade mitt intresse (jag var trött på thaimat och ville ha en riktigt salt pizza).
  2. Denna restaurang hade som alla andra, samma utbud. Men. Kvalitén på maten var en nivå upp. Pizzan var krispig och ”riktig”. Thaimaten var fräsch och servicen var genuin. Skillnaden i nivå gjorde att restaurangen särskilde sig mot de andra och resultatet var tydligt. Efter de första fem dagarna där vi testat en ny restaurang vid varje måltid så har vi enbart ätit vid denna restaurang, och många mer med oss. Kvalité lockar, inte svårare än så.

Lärdomarna

  1. Marknadsföring är viktigt.
  2. Kvalité och det där ”lilla extra” är ovärderligt.

Så. Hoppas du ser fram emot 2020. Kanske vågar du anta några av våra föreslagna nyårslöften? Lurar du på ett nytt kassasystem så vill vi tipsa om vår nya hemsida kassasystemrestaurang.se där vi guidar dig till ett bra köp, vi hoppas givetvis det blir ett Anconsystem som tar dig in i 20-talet men valet är ditt!

Gott nytt år, all lycka till inför 2020!

// Mikke – solbränd VD på Ancon

Dela inlägg

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på linkedin
Dela på print
Dela på email

Tyckte du om detta? Här är fler!

How can we help you today?

Hur kan vi hjälpa dig idag?

Ancon.io använder cookies för att ge dig bästa möjliga upplevelsen. Läs mer om cookies, hur de fungerar och hur du kan neka dem i vår cookie policy.​