Krögarens nyårslöfte 2020

Krögarens nyårslöfte 2020

Nytt år, nya möjligheter. Dags för ett nyårslöfte som lyfter din restaurang? Vi är med dig på resan.

Bar, nattklubb, a la carte eller fast food restaurang? Oavsett vilken typ av verksamhet du driver så vill vi ge dig några tips inför 2020. Självklarheter eller en tankeställare? Du avgör själv.

  1. Lyft blicken, trendspana.
    Oavsett vad för trender som råder så bör du ha koll på dem. Med det sagt, du måste inte anpassa dig efter dem. Kanske är Asian-fusion ditt fokus och dina gäster älskar det, fortsätt med det. Kanske är det en plankstek med en stor stark, inget är fel. Men säkerställ att du har ett klientel som önskar det du erbjuder, av med skygglapparna. Kan du göra en liten förändring nu under 2020 som din kärnkund kommer älska? Gör det! Det lilla extra gör en så stor skillnad för gästen.
    NYÅRSLÖFTET: Jag lovar att göra en förändring på min restaurang varje månad, som min gäst kommer älska.

  2. Du är inte bättre än din svagaste länk.
    Om din kock inte kan sätta en medium-rare på din köttrestaurang, well – då har du problem. Om dina gäster förväntar sig en service av hög kvalité, ja – då duger det inte med att någon i din servis gömmer sig för gästerna för att kolla flödet på Instagram.
    NYÅRSLÖFTET: Jag kommer ta tag i den där jobbiga uppgiften jag skjutit på, det är min plikt som krögare.

  3. Ta ansvar.
    Världen förändras, medvetenheten ökar. Det som en gång i tiden var flummig grön politik är idag mainstream, och väl är väll det. Goda råvaror med ekologisk märkning uppskattas. Underskatta inte det, och använd det för att marknadsföra din krog. Läs gärna Sebastien Boudets tankar på vår blogg här.
    NYÅRSLÖFTET: Jag ska under 2020 göra min restaurang mer klimatsmart.

  4. Syns du inte så…
    En sån kliché att säga ”syns du inte så finns du inte”. Men det ligger något i det. Digital marknadsföring via Instagram, Snapchat och Facebook är en hygienfaktor idag. Låt dina gäster lära känna din restaurang. Visa upp personalen, maten, menyn. Nå dem med hjärta och närhet, visa vem ni är!
    NYÅRSLÖFTET: Jag ska under 2020 lyfta min marknadsföring och vara aktiv på sociala medier.

  5. Ingen vill prata i telefon.
    Högst troligt så är bordsbokningar via telefon eller take-away beställningar det som är ert huvudfokus. Eller, ja – ni vill givetvis ha bokningarna och ordrarna. Men låt gästen göra det via er hemsida eller orderapp. Ni sparar tid och – studier visar att gäster föredrar digitala lösningar framför att behöva ringa. Kolla gärna in våra smidiga lösningar här – kopplade till ditt kassasystem för enkel hantering.
    NYÅRSLÖFTET: Jag ska implementera online order och/eller online bordsbokning under året. 

Vi hoppas att du gör 2020 till ett toppenår, vi på Ancon är med dig på resan. Kör hårt!

Dela inlägg

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på linkedin
Dela på print
Dela på email

Tyckte du om detta? Här är fler!

How can we help you today?

Hur kan vi hjälpa dig idag?

Ancon.io använder cookies för att ge dig bästa möjliga upplevelsen. Läs mer om cookies, hur de fungerar och hur du kan neka dem i vår cookie policy.​