Därför ska du digitalisera din restaurang!

3 anledningar att digitalisera din restaurang

Nya funktioner växer fram i takt med att marknaden digitaliseras – och argumentet “vi har alltid jobbat så här” börjar få konkurrens. Vad sägs om att slippa krångla med bokföringen och följa försäljningssiffrorna från hängmattan i trädgården istället? Är det möjligt att göra det och på samma gång öka omsättningen? Svaret är ja! Här ger vi dig 3 anledningar att digitalisera din restaurangverksamhet.

1. Styr dina restauranger från mobilen

Med ett molnbaserat kassasystem kan du styra din verksamhet direkt från telefonen, utan att behöva vara på plats på restaurangen. Är det månadsslut och dags att byta menyer? Istället för att behöva koppla upp dig på restaurangens dator via exempelvis TeamViewer (något som dessutom ockuperar kassan och stör försäljningen), kan du administrera menyerna med några enkla klick på mobilen. Det gör att du inte behöver springa till restaurangen varje gång något behöver ändras, utan kan lägga din tid på bättre saker. Som att komma på nya menyer – kanske baserat på de rätter som sålt bäst senaste månaden?

Den här funktionen låter dig nämligen också följa vad som händer på restaurangen i realtid, till exempel hur mycket som säljs per timme och dag. Gick ni plus eller minus den här månaden i jämförelse med förra året? Och är högrevsburgaren tillräckligt populär för att vara värd marginalerna? Att få koll på siffror och prognoser har aldrig varit lättare. Extra fördelaktigt för dig som har flera restauranger att hålla koll på.

2. Automatisera bort administrationen

Att digitalisera restaurangverksamheten ska vara lönsamt. Du ska inte behöva jobba mer (snarare mindre) och tiden du sparar ska omvandlas till pengar. Något som vi vet äter upp mycket tid är administrationen. Därför är det superviktigt att ditt kassasystem är utrustat med rätt integrationer. Kan kassan inte kopplas ihop med faktura- och bokföringsprogram? Då tycker vi att du ska fundera på att uppdatera.

Vore det inte toppen om fakturaunderlaget skickades direkt från kassan till exempelvis Fortnox? Det är fullt möjligt med rätt integration. Du slipper också skriva ut och häfta ihop z-rapporter varje dag, istället flyger de automatiskt rakt in i bokföringen. Det går snabbt, är lätt och kostar inte skjortan. Låt kassasystemet (som ändå står där på disken) göra jobbet!

Har du fortfarande fristående kortterminaler? I blogginlägget “Varför diffar kassan?” ger vi dig en bra anledning att byta!

3. Gör restaurangen mer tillgänglig med en app

Det blir alltmer populärt att beställa mat via appar – och när köpbeteendet ändras hos kunderna är det viktigt att följa utvecklingen. Genom att koppla en app till din restaurang kan gästerna beställa maten hemifrån (eller inifrån restaurangen), för att sen hämta eller äta den på plats.

Hos många restauranger tas hela 50 % av beställningarna upp via telefon. Tänk vilken skillnad det skulle bli om gästerna beställde via en app istället. Köket skulle bli lugnare, utan en telefon som ständigt ringer, och personalen skulle kunna fokusera på gästerna i restaurangen istället.

Funderar du på att koppla ihop din restaurang med en app? Var kräsen och jämför innan du bestämmer dig. Många företag tar så mycket som 15 % provision per order (!) och för en pizza, där marginalerna redan är låga, blir det inte mycket över. I vissa kassasystem, som Ancon till exempel, ingår appen faktiskt som en del av helhetslösningen. Oavsett vad du väljer för alternativ – låt inte marginalerna bli för låga. Appen ska göra att slutnotorna bli högre, inte resultera i att du står där med en “cool lösning” men går plus minus noll.

Fler “bra att ha”-funktioner när du ska digitalisera

  • Personliga inloggningar, där du kan välja vem som kan göra vad med kassan
  • Kortterminaler som är kopplade till kassan, då behöver personalen inte längre skriva in beloppen manuellt
  • Expresskassor, bra för merförsäljning
  • Funktionen som låter dig koppla flera kortterminaler till samma kassa och ta betalt av dubbelt så många samtidigt
  • Digitala presentkort, låt stammisarna få 10 % rabatt om de fyller på med 1000 kronor (ett perfekt sätt att lära känna kunderna – och deras köpbeteenden)

Funderar du på att byta kassasystem? I det här caset får du följa restaurangkedjan Neko Groups resa med Ancon. Bra inspiration om hur man med enkla medel kan digitalisera sig till högre lönsamhet!

Dela inlägg

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på linkedin
Dela på print
Dela på email

Tyckte du om detta? Här är fler!

Ancon Order

Du måste ha öppet 24/7 – så är det

Kommer du ihåg? Förr i tiden. Du vet på den tiden när man besökte en restaurang, satt och åt, tittade på maten, på sin bordsgranne. Pratade om maten och livet. Vissa kanske läste en tidning medans de åt sin lunch.

Läs mer »

How can we help you today?

Hur kan vi hjälpa dig idag?

Ancon.io använder cookies för att ge dig bästa möjliga upplevelsen. Läs mer om cookies, hur de fungerar och hur du kan neka dem i vår cookie policy.​